Speisekarte

Unsere speisekarten

Traditionell und Kreativ

DEGUSTATIONSMENÜ

Unser Degustationsmenü ist eine kulinarische Reise durch die Kreativität unserer Küche.Zu den einzelnen Gängen bieten wir Ihnen auf Wunsch jeweils abgestimmte Weine an.

ITALIENISCHER ABEND MENÜ

Buonasera!“ An diesem Abend reisen wir kulinarisch nach Italien. Freuen Sie sich auf ein 5-Gänge-Menü von Antipasti über authentische Hauptgerichte bis zum süßen Finale – begleitet von italienischen Weinen und Klängen und so mancher Überraschung.

„La Dolce Vita“ in Wickede (Ruhr)
Freitag, 02.10.2026
| Menüstart: 18:30 Uhr | Einlass: ab 18:00 Uhr
Menüpreis p.P.: 82 € (klassisch) | 72 € (vegetarisch)

  • Unsere Leibgerichte
  • Unsere Kreativgerichte
  • Dessertkarte

Unsere Leibgerichte

Unsere Leibgerichte sind der klassische Bestandteil unserer Speisekarte.
Die bekannten Gerichte werden nach traditioneller Rezeptur hergestellt – ganz so wie wir sie kennen und lieben.

Vorweg

Beef Tartar von unserem Premium Rinderfilet

Meerrettich | Perlzwiebeln | Kapern

19,50 | 29,50 (als Hauptspeise)

Burrata mit Serrano-Schinken

Basilikum | Pfirsich | Ochsenherztomate

19,00

Burrata

Basilikum | Pfirsich | Ochsenherztomate

16,50 V*

Bouillabaisse à la Crème

Krustentier Salat | Paprika | Brioche

14,50

Mittendrin

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Bratkartoffeln | Gurkensalat
Preiselbeeren auf Nachfrage

29,50 | 25,00 (kleine Portion)

Cordon bleu vom Kalb mit Iberico Schinken und Brie

Pommes Frites | Caesar’s Salad

32,00

Ochsenbacke geschmort

Kartoffel Püree | Bohnenragout | Portwein Jus

34,00

Scholle Finkenwerder Art

Salzkartoffeln | Gurkensalat                                                                                                                                                

29,50

Seezunge „Müllerinart“ 

Petersilienkartoffeln | Gurkensalat | Braune Butter

Tagespreis
Nur auf Vorbestellung

Unsere Premium Steaks vom Grill

Filetsteak
aus Argentinien 150g | 200g

small cut
28,00

regular cut
35,00

Rumpsteak
vom Angus Pastoral 200g | 250g

small cut
26,00

regular cut
32,00

Chateaubriand 450g für 2 Personen am Tisch tranchiert

mit zwei Beilagen und einer Sauce nach Wahl

49,00 p.P.

Beilagen

Bratkartoffeln

+ 5,00

Saisongemüse

+ 5,00

Kleiner Caesar’s Salad

+ 6,00

Trüffelpommes mit Parmesan

+ 8,50

Saucen / Hausgemachte Butter

Pfeffersauce

+ 3,50

Kräuterbutter

+ 2,50

Tagliatelle in Pesto Rosso 

Getrocknete Tomaten | Mandeln | Parmesan

17,50 V*

mit Filetspitzen vom Premium Beef

+ 15,00

mit dem Fischfang des Tages

+ 12,00

mit Backhähnchen Wiener Art vom Schickermoser Bio Huhn

+ 10,50

Caesar’s Salad „Haus Gerbens“

Parmesan | Kapern | Röstbrot

18,00

mit Filetspitzen vom Premium Beef

+ 15,00

mit dem Fischfang des Tages

+ 12,00

mit Backhähnchen Wiener Art vom Schickermoser Bio Huhn

+ 10,50

* Vegetarisch

Unsere Kreativgerichte

Unsere Kreativgericht sind der variable Teil unserer Karte. Bei diesen Gerichten lässt unser Küchenteam ihrer Lust neue kulinarische Wege zu beschreiten freien Lauf. Texturen, Rezepturen oder Zusammensetzungen der Gerichte werden innovativ interpretiert und handwerklich mit hohem Anspruch präsentiert.

Vorweg

Ziegenfrischkäse Mousse

Aprikose | Holunder | Honig

17,00 *V

Irische Austern 

Schalotte | Grüner Apfel | Mango

15 (3 Stück)  22 (5 Stück)

Mittendrin

Fish no Chips

Kartoffel | Erbse | Malzessig

32,00

Zweierlei vom Ochsen Bug & Empanada

Sellerie | Steckrübe | Rauch

33,00

Ibérico Presa

Grüne Bohnen | Guanciale | Mojo Verde

34,00

Waldpilz Pelmeni

Pfifferlinge | Roscoff Zwiebel | Nussbutter

29,00 *V

* Vegetarisch

Für Danach

Unsere Pâtisserie hat für jeden Hunger den passenden Süßen Abschluss egal ob Kleinigkeit zum Kaffee oder begleitendes Dessert. Hier findet Jeder etwas

Allerlei Kirsche

Bochumer Schokolade | Tonka | Macadamia

14,00

Tête de Moinet

Feige | Walnuss | Früchtebrot   

13,00

Petit Fours aus unserer eigenen Pâtisserie

wechselnde Sorten am Tisch präsentiert

10,00 als Variation

Hausgemachtes Eis oder Sorbet

wechselnde Sorten

3,00 pro Kugel

Espresso Martini

mit hausgemachtem Eiskonfekt

12,00

Affogato Málaga

Espresso | Kokoseis 


6,50

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